Professionnels
Des ingrédients reliés à vos objectifs.
Explorez l'offre par ingrédient ou par application, puis transformez votre sélection en une demande technique claire.
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Un catalogue qui commence par votre décision.
Les spécifications détaillées apparaissent après les usages et les bénéfices, avec un statut clair lorsque les données manquent.
Poudre naturellePoudre de cacao
Une base polyvalente pour boissons, biscuits, crèmes et applications chocolatées. Disponible selon différentes caractéristiques techniques et exigences de formulation.
Origine CamerounVoir la fiche
Matière grasseBeurre de cacao
Une matière première destinée aux applications alimentaires et cosmétiques, accompagnée selon vos contraintes de formulation.
Origine CamerounVoir la fiche
Base chocolatMasse de cacao
Le cœur du cacao pour les formulations qui recherchent caractère, profondeur et régularité industrielle.
Origine CamerounVoir la fiche
Matière sècheTourteau de cacao
Le résidu solide après extraction du beurre : une base industrielle pour produire la poudre et d'autres formulations sèches.
Origine CamerounVoir la ficheApplications
À chaque application, le bon ingrédient cacao.
Boissons, chocolats, biscuits, desserts glacés ou cosmétiques : chaque application impose ses propres exigences. Nous vous aidons à sélectionner l'ingrédient cacao adapté à vos contraintes de formulation.
Boissons & crèmes
Solubilité, intensité aromatique, couleur et texture.
Découvrir l'applicationChocolat & confiserie
Fluidité, profil aromatique, fonte et teneur en cacao.
Découvrir l'applicationPâtisserie & biscuiterie
Pouvoir colorant, tenue à la cuisson et régularité du goût.
Découvrir l'applicationGlaces & cosmétique
Texture, stabilité, pureté matière et tenue en formulation.
Découvrir l'applicationVotre projet
Développons votre prochaine formulation.
Présentez-nous votre application, vos contraintes techniques et votre calendrier. Notre équipe vous accompagne dans le choix d'une solution adaptée à votre marché.
Conseil technique
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